Итальянский ресторатор приготовил пасту по-русски в Сергиевом Посаде
Сергиев Посад стал площадкой для воплощения необычного гастрономического проекта, объединившего традиции Запада и Востока. Для кулинарного обмена в наш округ приехал известный итальянский ресторатор Сандро Монти.
Инициатором проекта стало Сергиево-Посадское отделение Русского географического общества. Своим визитом в «Русский дворик» открыл череду встреч известный итальянский ресторатор, владелец сети ресторанов в Италии, Англии и России Сандро Монти. Ресторатор вместе с переводчицей Франческой не только продегустировал блюда русской кухни, но и подключился к готовке. Сандро дал своему блюду вполне понятное название — «Паста для «Русского дворика».
После общения и дегустации Сандро лично встал к плите и приготовил пасту по-русски — сочетание итальянской пасты с русскими ингредиентами. Замысел шефа — символ дружбы двух гастрономических миров.
